Le dernier repas d' El Bulli (ESPAGNE)

Publié le 02/09/2011 par Daniel DUDREUIL :: Cabinet Licences 4

Roses (ESPAGNE),
Le restaurant de Ferran Adrià ferme ses portes à la fin du mois de juillet 2011.

Le célèbre établissement de la Costa Brava entame ainsi une mutation qui débouchera sur l'inauguration de la Fondation El Bulli en 2014 : un “centre de créativité” gastronomique.

Jamais la fermeture programmée d'un restaurant n'a provoqué autant d'émotion ni d'effervescence médiatique. Une émulation à la hauteur de la réputation de Ferran Adrià, qui assurera son dernier service à la fin du mois de juillet 2011, au restaurant El Bulli de Cala Montjoi, près de Roses (Espagne).