Le Four Seasons Hotel George V annonce l'arrivée de Christian Le Squer à la tête des cuisines du palace

Publié le 13/10/2014 par Daniel DUDREUIL :: Cabinet Licences 4

restaurant-licences4« Le chef triplement étoilé Christian Le Squer, qui a quitté le Pavillon Ledoyen en juin dernier, apportera son savoir-faire dans le domaine de la haute gastronomie française au service des Cuisines du Four Seasons Hotel George V dès le 28 octobre 2014. Christian Le Squer fait preuve d'une régularité exemplaire avec douze années consécutives de 3 étoiles Michelin», annonce le palace dans un communiqué. « Au cours de ces quinze dernières années, le Four Seasons Hotel George V a toujours été en quête d'excellence, et la décision de faire appel à Christian Le Squer s'inscrit dans cette histoire, dit José Silva, le nouveau directeur général du Four Seasons Hotel George V, qui a pris ses fonctions en juin 2014. Nous souhaitons offrir à nos hôtes des moments mémorables de partage, plus amicaux que solennels, et sommes persuadés que Christian Le Squer sera l'homme de la situation. Nous sommes très heureux de nous lancer avec lui dans cette nouvelle aventure ».

 

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