L'Isère compte douze nouveaux Maîtres restaurateurs

Publié le 08/12/2016 par Daniel DUDREUIL :: Cabinet Licences 4

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Le département maintient sa sixième place nationale avec 91 détenteurs du titre.

C'est sous les ors de la République que l'Association des Maîtres restaurateurs de l'Isère, présidée par Xavier Castillan (La Table du campagnard, Treffort), et Isère Tourisme, la structure de promotion du département, ont organisé la remise officielle des titres aux 12 nouveaux Maîtres restaurateurs du département. Il y avait foule dans les salons de la préfecture le 5 décembre pour assister à cette cérémonie, en présence notamment de Laurent Gras, ancien président de l'Umih 38 et à l'initiative de cette association des Maîtres restaurateurs de l'Isère.

Avec ses 12 nouveaux titrés et ses sept renouvellements, le département maintient sa sixième place nationale derrière le Bas-Rhin, Paris, la Haute-Savoie, le Rhône et les Alpes-Maritimes qui en comptent respectivement, selon l'association des Maîtres restaurateurs de France, 136, 131, 129, 116 et 111. "Certains annoncent 91 Maîtres restaurateurs, d'autres 96... Ce que je retiens, c'est que nous seront bientôt 100 en Isère, et c'est une excellente nouvelle", a d'emblée souligné Xavier Castillan, premier à monter sur la tribune pour les traditionnels discours.

 

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